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Cuisine centrale, Sauvagnon

Une cuisine née pour bien faire grandir les enfants

De nos premières micro-crèches à une cuisine centrale dédiée à la petite enfance, une même conviction nous anime : chaque enfant mérite une alimentation de qualité, dès ses premiers repas.

La cuisine centrale de Lous Maïnats, 14 route de Bordeaux à Sauvagnon
420
repas préparés chaque jour
29
crèches clientes sur le territoire
72,9 %
de produits bio et / ou locaux

Ce qui est vérifié, pas seulement annoncé

  • Trophée du repas 100 % béarnais

    Décerné par le Projet Alimentaire Territorial du Pays de Béarn pour un repas de saison, responsable et engagé, imaginé et cuisiné par l'équipe.

    Édition 2026

  • Label Ecocert « En Cuisine » niveau 2

    Audit annuel par un organisme indépendant sur l'origine des produits, la saisonnalité et la lutte contre le gaspillage. Aucune non-conformité au dernier contrôle.

    Millésime 2026, délivré par Ecocert France

  • Agrément sanitaire européen

    Agrément de cuisine centrale délivré par la Direction départementale de la protection des populations, qui atteste du respect d'exigences strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

    Numéro FR 64.511.002 UE, janvier 2026

Poivrons et tomates mijotant dans la sauteuse basculante

De 75 repas par jour à 420 en dix-huit mois

Au printemps 2025, la cuisine servait quatre micro-crèches et une crèche parentale. Elle prépare aujourd'hui les repas de 29 crèches du territoire, sans changer de méthode : des produits choisis, une cuisine faite sur place, et des menus pensés pour des tout-petits.

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Nos services

Trois façons de travailler ensemble

  • Contrat annuel · repas livrés chaque jour ou chaque semaine
  • Remplacement ponctuel · votre cuisinier absent, nous prenons le relais
  • Livraison · Béarn, Bigorre, côte basque et landaise, en frigorifique
Le détail de nos services
Nos menus

Au rythme des saisons

Quatre semaines de menus par saison, un menu végétarien chaque semaine, des portions adaptées à l'âge et les allergènes signalés sur chaque préparation.

Voir les produits de saison
Qualité & sécurité

Une exigence tenue à chaque étape

Agrément sanitaire européen, plan de maîtrise, traçabilité ascendante et descendante, chaîne du froid enregistrée et conservation de dix jours sans aucun conservateur.

Nos garanties
Nos engagements

Bien nourrir, et accompagner le développement de l'enfant

Cuisine maison à 72,9 % de produits bio et locaux, menus élaborés par une diététicienne-nutritionniste, deux textures, éveil au goût et adaptations pour les régimes particuliers.

Nos engagements

Vous cherchez une solution de restauration pour votre établissement ?

Échangeons sur vos besoins, votre fonctionnement et les solutions que nous pouvons vous proposer.